Гастропаб «Каховка» представляет авторский рецепт на основе кулинарных предпочтений Ивана Сергеевича Тургенева – «Утка с гречотто».
Как известно, Иван Сергеевич Тургенев был страстным поклонником охоты и очень любил птицу. Поэтому за основу блюда мы выбрали мясо утки. На гарнир мы подаем гречку, любовь к которой в классике мировой литературы воспитала мама.
Что общего между Тургеневым и Мюнхгаузеном?
Что может связывать русского дворянина Тургенева и немца барона Мюнхгаузена? Не поверите, многое!
Во-первых, страсть к сочинительству: Иван Сергеевич известен своими яркими, полемичными романами, повестями, рассказами, а Карл Фридрих Иероним – фантастическими байками, широко расходившимися в народе и даже изданными.
Во-вторых, первый был русским, а второй служил в русской армии, при этом один учился в Германии и почитал ее «как свою вторую родину», а другой там жил.
И, наконец, оба были охотниками и питали к этому занятию подлинную страсть. Думается, они любили охоту за восходы и закаты, за своеобразное поэтическое очарование, за свободу, которая стоит превыше всего, потому что зависит лишь от самого человека — его духа, неутомимости, благородных помыслов.
Доподлинно неизвестно, любил ли выдающийся мыслитель, экономист и писатель Карл Маркс традиционное блюдо современной американской кухни — бургеры. Правда, в источниках упоминается, что одно из предпочтительных блюд автора «Капитала» — бутерброды с горячими колбасками, которые вполне можно считать прообразом современных бургеров.
По всей видимости, данного факта хватило создателям необычной бургерной «Карл Маркс», расположенной в Орле, рядом с площадью имени Карла Маркса — на ул. Карачевской, 12/3 — рядом с трамвайными путями. Настолько необычной, что попробовать орловские бургеры приезжают из столицы.
